[정의]

경상북도 구미시에서 찹쌀에 삶은 팥, 대추, 밤 등을 넣고 지은 밥.

[개설]

찰밥은 정월대보름뿐만 아니라 생일에도 해 먹는다. 정월대보름에는 오곡밥을 절식(節食)으로 삼고 있으나 집에 따라서는 찰밥을 해 먹기도 한다.

[생활민속적 관련사항]

구미 지역에서는 정월대보름에 오곡밥이나 찰밥을 먹으면 풍년이 든다고 하여 지어 먹는 풍습이 있다. 무을면 안골에서는 멥쌀 약간에 찹쌀을 많이 넣어 밥을 하며, 흉년이 들어 찹쌀 구하기가 힘들면 멥쌀에 찰서숙을 넣어 밥을 짓는다. 찰밥에는 기본적으로 콩과 팥을 섞으며 소금으로 간을 맞춘다.